Цельная соя — это кормовое сырье, получаемое путем осуществления одного из процессов экструзии и микронизации соевых бобов при комнатной температуре и давлении. Его называют Цельной соей(полножирной), потому что все соевые бобы остаются в продукте. В процессе соевое масло отделяется, таким образом содержание жира получается низким. При контролируемой термической обработке антипитательные факторы (ингибиторы протеаз, гемагглютинины, уреаза), содержащиеся в сое, разрушают элементы, снижающие ценность лизина и других незаменимых аминокислот в тонком кишечнике. Кроме того, термическая обработка повышает вкус и степень усвоения углеводов. Благодаря своему белку и энергетическому уровню цельная соя особенно предпочтительна при кормлении бройлеров(цыплят-бройлеров),индейки и кур. Также рекомендуется использовать термообработанную цельножирную сою в кормлении жвачных животных.