Это продукт переработки, полученный из крови, ногтей, рогов, шерсти, кожи, фекалий, содержимого желудков животных, убитых на скотобойнях, а также из оставшегося туловища и костей. Белки животного происхождения, такие как мясокостная мука, рыбная мука, мясная мука, содержат большое количество незаменимых аминокислот в достаточном количестве. Содержание питательных веществ изменяется в зависимости от соотношения в нем мяса и костей. В нашей стране из-за риска заболевания коровьим бешенством его применение у крупного рогатого скота и мелких животных запрещено. Это создает экономию в стоимости кормов как источника кальция, фосфора и качественного белка в питании бройлеров и цыплят.. Мясокостная мука позволяет проводить оценку животных остатков, не пригодных для потребления человеком, предотвращать загрязнение окружающей среды и создавать экономическую ценность.