Рисовые отруби-это побочный продукт, полученный в процессе переработки риса, известного как единственное зерновое растение, которое растет в воде в чеках. Рис сначала освобождается от своей внешней оболочки. Эта оболочка называется чешуя. Глум-это побочный продукт, который не считается кормом из- за его высокого содержания неперевариваемой целлюлозы. Он обычно используется в качестве основы для создания сухого продукта. Рисовое зерно можно поставлять на рынок в виде коричневого риса. Если зерно продолжает обрабатываться, его подвергают процессу отбеливания. В процессе отбеливания внешняя оболочка очищенного зерна удаляется. В этом процессе получают рисовые отруби. Питательная ценность рисовых отрубей варьируется в зависимости от инфраструктуры перерабатывающего завода и типа обрабатываемого риса. Эмбрион, в зависимости от ситуации, мелкие рисовые осколки также попадают в рисовые отруби. Продукт является источником энергии с высоким содержанием жиров в качестве кормового ингредиента. Входящие внутрь рисовые осколки отражаются на содержании крахмала в продукте. Видно, что некоторые объекты измельчают шелуху и смешивают ее с продуктом. Это можно увидеть часто, особенно в некоторых импортных продуктах. Рисовые отруби не подходят для длительного хранения из-за высокого содержания в них масла. Его следует употреблять как можно более свежим, особенно в жаркое время года. В противном случае продукт, скорее всего, станет горьким. Есть также обезжиренные рисовые отруби. Его масло также используется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. Обезжиренный продукт называется постными или нежирными рисовыми отрубями​